Анализ бизнес процессов работы организации, создание пакета предложений по их оптимизации, внедрение изменений в работе магазинов, отчетности. Организация и контроль работы 5-8 супермаркетов. Составление и защита бюджета, плана по товарообороту. Организация, контроль и анализ продаж, направленный на выполнения плана товарооборота. Планирование и контроль исполнения мероприятий по сокращению потерь и сохранности товарно-материальных ценностей. Планирование, контроль и анализ проведения промо-акций. Контроль поставок товара, оптимизация товарного запаса. Организация и контроль проведения инвентаризаций, анализ показателей и разработка на их основе мероприятий. Контроль работы главной кассы. Подбор, обучение и мотивация сотрудников, формирование кадрового резерва, создание команды направленной на достижение поставленных задач. Внедрение и контроль стандартов обслуживания покупателей, правил мерчендайзинга ,повышения лояльности покупателей (роста покупательского трафика, среднего чека).

Открытие мясного производства с «ноля». Разработка бизнес плана, проекта. Поиск арендуемого помещения. Проведение тендеров по закупки оборудования, расходных материалов, услуг. Заключение договоров. Ведение переговоров. Получение разрешительной документации. Подбор и обучение персонала. Разработка ассортимента выпускаемой продукции. Вывод предприятия на рентабельный уровень.

Операционное управление гипермаркетом. Контроль и анализ экономических покозателей деятельности предприятия, маркетинговых программ, ассортиментной и ценовой политики. Составление бюджета. Подготовка и контроль рекламных акций. Анализ продаж, принятие мер по повышению уровня продаж. Управление мерчендайзинговой концепцией магазина. Оптимизация товарного запаса. Обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей. Контроль технического состояния магазина. Взаимодействие с внутренними подразделениями и внешними организациями. Управление персоналом (более300 человек в подчинении). Подбор, обучение и мотивация персонала. Планирование, проведение и анализ инвентаризаций. Взаимодействие с контролирующими органами

Оптимизация работы компании: внесение изменений в устав организации; организация кадровой работы, разработка должностных инструкций, приведение кадровой документации в соответствие с требованиями законодательства; ведение переговоров, договоров; принятие управленческих решений по результатам аудиторской проверки бухгалтерии, автоматизация бухгалтерской отчетности; внедрение технических средств контроля; разработка и утверждение норм потерь товара, внедрение мероприятий по их снижению и контролю; организация и контроль работы склада, транспортного отдела; разработка и внедрение управленческого учета; контроль работы коммерческого отдела. Участие в формировании ценовой политике. Мотивация персонала. Обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей.

Операционное управление гипермаркетом. Контроль и анализ экономических покозателей деятельности предприятия, маркетинговых программ, ассортиментной и ценовой политики. Составление бюджета. Подготовка и контроль рекламных акций. Анализ продаж, принятие мер по повышению уровня продаж. Управление мерчендайзинговой концепцией магазина. Оптимизация товарного запаса. Обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей. Контроль технического состояния магазина. Взаимодействие с внутренними подразделениями и внешними организациями. Управление персоналом (более 150 человек в подчинении). Подбор, обучение и мотивация персонала. Планирование, проведение и анализ инветаризаций. Взаимодействие с контролирующими органами.

Организация, контроль работы отделов Колбасные изделия, Сыра, Рыба и морепродукты, Гриль, Мясо, Овощи и фрукты, Пекарня. Анализ продаж. Проведение, анализ и презентация результатов инвентаризаций. Контроль заказов, сроков реализации, стоков, контроль перемещений и пересорта товара. Контроль рецептур производства. Проведение и анализ промо акций. Проведение дегустаций. Контроль и снижение потерь. Подбор, обучение и мотивация персонала. Обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей. Составление бюджета сектора.

Подбор, обучение, мотивация персонала. Организация производственного процесса отдела, составление графиков работы, учет рабочего времени. Разработка, контроль ассортимента, расширение товаров собственного производства. Заказ товара, сырья, расходных материалов. Организация и проведение инвентаризаций отдела. Организация продаж, их увеличение. Организация и контроль соблюдения санитарных норм Проведение и анализ промо акций. Составление бюджета отдела.

Государственное и муниципальное управление/Менеджер

Замполит

MR@D Conculting., Сертификат